在渤海湾畔的昆嵛山脚下,百年葡萄园“山海坊”正被时代浪潮冲击——传统酿酒技艺濒临失传,现代商业化冲击让这片风土摇摇欲坠。年轻酿酒师林海川在接手家族酒庄后,意外发现祖父遗物中记载着一种依附于山海岩石的古老微生物“山海丝”,其独特的风味密码正源于渤海潮汐与山间季风的千年交融。为拯救酒庄,他与海洋生物研究员苏听澜联手,将传统古法与现代微生物技术结合,让“山海丝”在实验室与葡萄园中重生。当国际酒评家质疑 相关推荐:
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简介:
在渤海湾畔的昆嵛山脚下,百年葡萄园“山海坊”正被时代浪潮冲击——传统酿酒技艺濒临失传,现代商业化冲击让这片风土摇摇欲坠。年轻酿酒师林海川在接手家族酒庄后,意外发现祖父遗物中记载着一种依附于山海岩石的古老微生物“山海丝”,其独特的风味密码正源于渤海潮汐与山间季风的千年交融。为拯救酒庄,他与海洋生物研究员苏听澜联手,将传统古法与现代微生物技术结合,让“山海丝”在实验室与葡萄园中重生。当国际酒评家质疑